手づくり　生みそ

誠に勝手ながら２０２４年１０月３１日をもちまして

生みその販売を終了することとなりました。

永らくご愛顧いただきました皆様に心より感謝申し上げます。

こだわりの長期熟成生みそ

島根県産米きぬむすめでつくった糀を通常の倍の量で仕込み、

１年間じっくり醗酵・熟成させた旨みたっぷりの天然醸造の生みそです。

毎日食べるものだから最低限の原料で

原料は島根県産大豆のタマホマレ、島根県産きぬむすめ、国産塩のみ

昔ながらの製法で、高温殺菌処理をしていない「生みそ」なので、酵素がそのまま生きています。

添加物は一切使用せず、身体に良い酵母がたっぷり含まれたやすもと醤油の生みそは、いつものお味噌汁を香り豊かで美味しいものにしてくれます。

※４月〜１０月までの間はクール便にて出荷致します。
クール便の場合も送料は変わらず全国一律700円で出荷致します。（5,000円以上ご購入で送料サービス）