お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング

〜お米ドレッシング漬け鶏ハム、大葉のせ〜

----　材料（２人分）-----
✓鶏むね肉・・・・・・・１枚
✓青じそ・・・・・・・・５，６枚
✓レタス・キャベツなど（お好みで）
✓お米ドレッシング・・・５０ml

-----　作り方　-----
１　ジップロックに鶏むねとお米ドレッシングを入れてチャックを閉め、軽くもんで３０分置いておきます
２　炊飯器に８０℃くらいのお湯を鶏肉が浸かるくらい入れておきます
３　２のお湯に１を入れ炊飯器の蓋をして１時間保温します
４　時間になったら取り出し、粗熱を取って好みの厚さに切ります
５　仕上げにお米ドレッシングを少々かけ、刻んだ大葉をのせて完成です

-----　おすすめポイント　-----
甘酒や塩こうじがたっぷり入ったドレッシングなので、塩や砂糖を使うよりもマイルドで奥深い味わいになります。
３０分ほどでしっかり中まで味が染みます。

〜お弁当にもピッタリ！超手軽に鮭の麹漬け〜

----　材料（１人分）-----
✓生鮭切り身・・・・・・・1切
✓お米ドレッシング・・・・大さじ１

-----　作り方　-----
１　生鮭の切り身全体にお米ドレッシングをぬります
２　ジップロックに入れて30分漬けます
３　グリルの弱火で8分程度焼きます（焦げやすいので様子を見ながら焼いてください）
※フライパンで焼く場合は弱火で表４~５分、裏返して3分ほど焼きます

-----　おすすめポイント　-----
漬けてからジップロックに入れた状態で冷凍保存もできます。
加熱することでドレッシングの酸味が弱まり、甘酒のマイルドな甘みと塩こうじの角のない程よい塩味がお魚本来の旨みを更に引き出します！
麹独特のクセがないので、麹漬けが苦手な方にもおすすめです！

〜冷めてもおいしい！ふわふわたまごやき〜

----　材料（１人分）-----
✓卵・・・・・・・・・・２個
✓お米ドレッシング・・・大さじ１
✓砂糖（お好みで）

-----　作り方　-----
１　ボールに卵を割りお米ドレッシングをいれてよく混ぜます
２　卵焼き用フライパンに油をしき、１のたまごを1/2入れます
３　半熟状になったら奥から手前に巻いて奥に移動します
４　２，３を繰り返し形を整えます

-----　おすすめポイント　-----
お弁当にもぴったり！
冷めてもふわふわな卵焼きが楽しめます。
マイルドでやさしい味わいになります。